¡Hola amigas y amigos de segundo!
En estas vacaciones de invierno les proponemos volver a plantar. Sabemos que varios lo siguen haciendo y como vemos que les gustó mucho esto de tener nuestras propias plantas comestibles, les dejamos semillas para que puedan seguir haciéndolo.
¡¡ESPINACA!!
Es una planta comestible, muy nutritiva con la que se pueden realizar varias recetas.
Les dejamos la explicación de cómo cultivarla, cuidarla y cosecharla para que puedan hacerlo en sus casas.
Les dejamos este recetario con ideas para cocinar con plantas de estación:
OTOÑO-INVIERNO
¿SABÍAS QUÉ?
La espinaca no es autóctona. ¿Qué quiere decir esto? Quiere decir que no es de acá, sino que fue traída.
La cultivaban en el sureste de Asia y los árabes la llevaron a Europa, de ahí fue traída a América. Hace muchos años que se cultiva acá, pero su origen no es de acá.
En Asia se concentra la mayor producción de espinaca del mundo.
Esperamos que disfruten nuevamente esta experiencia, que sigamos aprendiendo juntes a partir de hacer en casa y en familia.
Les mandamos un cálido abrazo, muy calentito para estas vacaciones de invierno.
Nos reencontramos en dos semanas.
Mariana, Tatiana y Valentina.
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